ネオテーム | 新規食品添加物

ネオテームは、2007年12月に新しく認可された食品添加物です。

ネオテームは、甘味料です。

といっても、甘味料という言葉に、なじみがないかもしれませんね。

甘味料とは、砂糖の何十倍、何百倍も甘い食品添加物です。

食品の表示に、「甘味料(ステビア）」とか、「甘味料(スクラロース）」とか書かれているアレです。

ステビアは、某有名スポーツドリンクの名称にも使われていますよね。

例えば、食品添加物のスクラロースは砂糖の600倍、同じく食品添加物のアスパルテームは、砂糖の200倍の甘さです。

ネオテームは、砂糖のなんと7千～１万3千倍の甘さというので、いままでの甘味料とは、桁が違いますね。

ちなみに上には上があるもので、ラグドゥネームという化学物質は、砂糖の２２万～３０万倍の甘さだそうです。

このラグドゥネームは、食品として認められていません。

ネオテームは、ニュートラスイート・カンパニーが開発し、製造しています。

日本では、大日本住友製薬が独占販売権を持っています。

今年の夏までにはネオテーム製剤を販売開始するそうです。